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交易所	品种	2月27日	3月31日	月涨跌	月涨跌%
CBOT	大豆	1170.75	1171	+0.25	+0.02%
　	豆粕	320.5	316.4	-4.1	-1.28%
　	豆油	61.85	68.88	+7.03	+11.37%
　	玉米	448.5	457.75	+9.25	+2.06%
　	糙米	10.745	11.375	+0.63	+5.86%
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注1：2026年2月27日，BMD棕榈油基准合约为5月；CBOT大豆为5月，豆粕和豆油基准合约为5月合约，玉米期货为5月合约，CBOT，KCBT和MGE小麦为5月合约，CBOT糙米基准合约为5月。ICE油菜籽基准合约为5月。ICE美元指数为3月。布伦特原油基准合约为5月，WTI原油基准合约为4月合约。

注2：2026年3月31日，BMD棕榈油基准合约为6月；CBOT大豆为5月，豆粕和豆油基准合约为5月合约，玉米期货为5月合约，CBOT，KCBT和MGE小麦为5月合约，CBOT糙米基准合约为5月。ICE油菜籽基准合约为5月。ICE美元指数为6月。布伦特原油基准合约为6月，WTI原油基准合约为5月合约。

注3：美国农业部3月份供需报告未调整美国2025/26年度玉米供需平衡表，期末库存维持在21.27亿蒲，为七年新高。库存消费比为12.9%，为六年新高。全球库存增长1.3%，达到2.93亿吨。

南美产量预估保持不变；其中巴西产量上调100万吨，但被阿根廷产量下调100万吨所抵消。乌克兰产量上调170万吨至3070万吨。

注4：美国农业部3月供需报告显示，2025/26年度美国大豆期末库存维持在3.5亿蒲，创下六年来的新高。大豆压榨预估上调500万蒲，但被进口上调500万蒲所抵消。用于生物燃料生产的豆油用量预估下调了8亿磅至140亿磅，国内消费量预估上调了7.5亿磅。全球大豆库存预估维持在1.253亿吨。巴西产量维持1.8亿吨不变；阿根廷产量下调50万吨至4800万吨。

注5：美国农业部3月份供需报告维持美国小麦供需预测不变，2025/26年度期末库存将稳定在9.31亿蒲，创下六年来的新高。报告未对需求或各类小麦品种的预测进行调整。全球小麦期末库存减少了50万吨至2.77亿吨。阿根廷小麦出口上调150万吨；澳麦产量下调100万吨至3600万吨。俄罗斯和乌克兰的小麦出口均下调了50万吨；欧盟出口量则下调了100万吨。美国农业部播种意向报告显示，今年美国大豆种植面积将达到8470万英亩，高于去年的8120万英亩，但低于《华尔街日报》调查所预测的8550万英亩；美国玉米种植面积将达到9530万英亩，低于去年创纪录的9880万英亩，但仍将是历史第三高点，也高于分析师预计的9450万英亩。所有小麦的种植面积预计为4380万英亩，而分析师平均预期为4460万英亩。

注6：2月28日美国和以色列挑起对伊朗战争，导致霍尔木兹海峡处于实施封锁，国际油气价格暴涨。布伦特原油期货近月合约在3月份上涨64%，创下历史最高单月涨幅；WTI原油期货上涨52%，创下2020年5月以来的最大涨幅。